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22 décembre 2007 6 22 /12 /décembre /2007 10:06

Recettes-Corto.jpgMichel Pierre, spécialiste de Corto Maltese et de son créateur Hugo Pratt, déjà auteur de "Mémoires", "Les femmes de Corto" et "Le guide de Bretagne – Armoriques", signe un nouvel ouvrage "Carnet de la cambuse : les recettes de Corto Maltese" édité chez Casterman (14,95 euros).


Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre et inspiré des voyages de Corto, ce recueil regroupe une centaine de recettes inédites, exotiques (Nfian Ngond aux gambas, ragoût de caribou, Haddock de la Royal Navy,…) ainsi que les cocktails favoris du marin maltais (le Zombie, le Singapore Sling, le Red Lion,…) et une sélection de vins du sommelier Antonio Mazzitelli figure en fin d'ouvrage.

Présenté sous la forme d'un carnet à spirales, cet ouvrage est une invitation à la table et aux voyages. Au gré des vents et des continents, ce voyage culinaire est abondamment illustré des dessins et aquarelles d'Hugo Pratt et assaisonné d'anecdotes des péripéties de Corto à travers le monde, savamment distillées par Michel Pierre.
Allez à table pour déguster sans plus attendre !

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Mis en ligne par Airesse - dans A lire...
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